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Yukari ist ein traditionelles japanisches Reisgewürz, das aus getrockneten und gemahlenen roten Perilla-Blättern, auch bekannt als Shiso, hergestellt wird. Shiso ist ein aromatisches Kraut, das besonders in der japanischen Küche weit verbreitet ist. Dieses Gewürz verleiht Reisgerichten eine einzigartige, leicht säuerliche Note und eine schöne violette Farbe. Yukari ist vor allem in Japan beliebt und wird oft über warmem Reis gestreut oder in Onigiri (Reisbällchen) verwendet. Perfekt für authentische japanische Geschmackserlebnisse.
Zutaten
Rote Perilla, Zucker, Salz, L-Glutaminsäure Natrium, 5′-Ribonucleotid Natrium, Apfelsäure, Gewürze (Aminosäuren)
Importeur / Hersteller
ATARIYA FOODS Netherlands B.V.
Luzernestraat 40
2153 GN Nieuw-Vennep
Niederlande
EAN: 4902765302114
Original Name: ゆかり
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie
816 kJ195 kcal
9 %
Fett
2,3 g
2 %
davon gesättigte Fettsäuren
0,11 g
0 %
Kohlenhydrate
36 g
6 %
Zucker
10,9 g
1 %
Eiweiß
9,3 g
10 %
Salz
48 g
480 %
% Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8373.6 kJ/ 2000 kcal)
