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Panko Paniermehl, 340 g

4.85/5

Menge: 0,34 kg

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Produktinformationen

Panko ist ein japanisches Paniermehl, das aus Weißbrot ohne Kruste hergestellt wird. Es ist besonders beliebt in der asiatischen Küche und zeichnet sich durch eine leichte, knusprige Textur aus. Panko absorbiert weniger Öl und bleibt daher länger knusprig. Ideal für die Zubereitung von Tempura, Schnitzeln und anderen frittierten Gerichten.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Glukose, Backfett (Palmöl), Hefe, Speisesalz, SOJAmehl, Mehlbehandlungsmittel (Ammoniumchlorid, Festigungsmittel: E516, Antioxidationsmittel: E300, Backtriebmittel: E170, WEIZENstärke).

Zubereitungstipps

Fleisch, Geflügel, Garnelen, Fisch oder Gemüse im Mehl wenden und gleichmäßig beschichten, Durch die Mischung aus einem Ei und 2-3 Esslöffel Wasser ziehen. Die gesamte Oberfläche mit Paniermehl panieren und bei 170°C goldbraun frittieren.