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Shiratamako ist ein feines, japanisches Reismehl aus 100% heimischem Klebreis (Mochigome). Es wird traditionell zur Herstellung von Mochi und Daifuku, typisch japanischen Süßigkeiten, verwendet. Dank seiner besonderen Textur eignet sich Shiratamako hervorragend für glutenfreie Backwaren und verleiht ihnen eine zarte, elastische Konsistenz. Besonders in der japanischen Küche ist dieses Mehl aufgrund seiner hohen Qualität und einzigartigen Eigenschaften sehr geschätzt. Ideal für Liebhaber der asiatischen Küche.
Zutaten
Klebreis
Importeur / Hersteller
ATARIYA FOODS Netherlands B.V.
Luzernestraat 40
2153 GN Nieuw-Vennep
Niederlande
EAN: 4977803000611
Original Name: 白玉粉
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie
1544 kJ369 kcal
18 %
Fett
1 g
1 %
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0 %
Kohlenhydrate
80 g
30 %
Zucker
0 g
0 %
Eiweiß
6,3 g
12 %
Salz
0,01 g
0 %
% = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8373.6 kJ/ 2000 kcal): Fett 70 g, davon gesättigte Fettsäuren 20 g, Kohlenhydrate 260 g, davon Zucker 90 g, Eiweiß 50 g, Salz 6 g. (8373.6 kJ/ 2000 kcal)
