Kai Shun Premier Tim
Mälzer Minamo Santoku Allzweckmesser, 15 cm

Santoku übersetzt steht für „3 Tugenden“, die den Einsatzort des Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku Allzweckmessers mit 15 cm Klingenlänge perfekt beschreiben: Fleisch, Fisch und Gemüse. Minamo leitet sich von der Maserung des Damaszenerstahls ab, was im Japanischen „Wasseroberfläche“ bedeutet und die einzigartige Optik kennzeichnet. Bester Stahl für eine Klingenhärte von 61 HRC und symmetrisch geformtes Walnussholz im Griff für optimale Kontrolle beim Schneiden.