KAI Shun Flexibles Filiermesser, 18 cm

Ob begeisterter Hobbykoch oder ambitionierter Küchenprofi, mit dem Kai Shun Filiermesser mit 18 cm Klingenlänge arbeitet man immer gerne. Rostfreier Stahl sorgt für Korrosionsbeständigkeit, einen hohen Härtegrad von 61 HRC, langanhaltende Schärfe sowie für Flexibilität und Biegsamkeit für genauestes Filetieren. Der Pakka-Holzgriff in typischer Kastanienform liegt toll in der Hand und verleiht volle Kontrolle bei allen Filetierarbeiten, von Fisch bis Fleisch.