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Shio Koji, 200 g

4.95/5

Menge: 0,2 kg

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Info Nährwerte

Produktinformationen

Shio Koji ist eine traditionelle japanische Würze, die aus Reis, Wasser und Salz fermentiert wird. Diese Paste ist bekannt für ihre Fähigkeit, Umami-Geschmack zu verstärken und Speisen zart und aromatisch zu machen. Beliebt in der japanischen Küche, wird sie häufig zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Shio Koji hebt natürliche Aromen hervor und ist ein vielseitiges Element in vielen kulinarischen Kreationen.

Zutaten

Reis Koji, Wasser, Meersalz.

Importeur / Hersteller

kamado V.O.F.

Thibaltstraat 22,

6301 CN Valkenburg, NL

EAN: 0735445868587

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie

351 kJ
84 kcal

4 %

Fett

0,5 g

0 %

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

1 %

Kohlenhydrate

19,1 g

7 %

Zucker

0,1 g

0 %

Eiweiß

1,9 g

3 %

Salz

13,7 g

228 %

% = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8373.6 kJ/ 2000 kcal): Fett 70 g, davon gesättigte Fettsäuren 20 g, Kohlenhydrate 260 g, davon Zucker 90 g, Eiweiß 50 g, Salz 6 g. (8373.6 kJ/ 2000 kcal)