Ogi Azukibohnengelee (Sakura Farbe), 40 g

Azukibohnengelee, auch bekannt als Ogian aus Japan, ist ein traditionelles Dessert aus Azukibohnen und Agar-Agar, oft in wunderschöner Sakura-Farbe. Azukibohnen, eine in der japanischen Küche beliebte Hülsenfrucht, sind für ihren süßen, nussigen Geschmack bekannt. Das Gelee ist eine lokale Delikatesse, insbesondere in der Präfektur Saga. Cochenille-Pulver verleiht dem Gelee seine zarte rosa Färbung. Mittlerweile erfreut es sich auch außerhalb Japans wachsender Beliebtheit.