Miyata Shirataki Nudeln aus Konjakmehl zu Knoten gebunden, 200 g

Die Miyata Shirataki sind japanische weiße Nudeln aus Konjakmehl, die zu mehreren Knoten gebunden wurden. "Shirataki" bedeutet übersetzt "weißer Wasserfall", was das Aussehen der Nudeln sehr gut beschreibt. Das Mehl wird aus einer Knolle namens Teufelszunge oder Konjakwurzel, die in China, Südostasien und Japan wächst, gewonnen. Das besondere an den Shirataki ist, dass sie keine Kohlenhydrate und so gut wie keine Kalorien beinhalten.