Zitronenessig mit Sesam, 300 ml

Dieser Zitronenessig mit Sesam ist ein vielseitiges Dressing aus Japan, das in der japanischen Küche sehr geschätzt wird. Die Kombination aus Sesamnoten und der frischen Säure der Sudachi-Zitrusfrucht verleiht Gerichten eine besondere Tiefe. In Japan ist Sudachi eine beliebte Zitrusfrucht, die oft als Alternative zu herkömmlichen Zitronen verwendet wird. Die Zugabe von Bonito, einer getrockneten Fischart, und Mirin, einem süßen Reiswein, bringt eine ausgewogene Umami-Note ins Spiel. Ideal für Salate, Marinaden und Saucen.