Produktinformationen
 Katsuobushi, auch als Bonitoflocken bekannt, sind getrocknete und geräucherte Flocken vom echten Bonito-Fisch. Diese werden traditionell in der japanischen Küche verwendet, um Suppen, Saucen und andere Gerichte zu aromatisieren. Der Umami-reiche Geschmack verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe. Die Bonitoflocken in dieser 20 g Packung sind in der Bretagne, Frankreich, hergestellt. 
 Zutaten
ECHTER BONITO-Flocken
Importeur / Hersteller
 JFC International (Europe) GmbH 
 Theodorstraße 293
40472 Düsseldorf
EAN: 3760268343024
Original Name: 鰹節
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie
1343 kJ321 kcal
16 %
 Fett
3,5 g
3 %
 davon gesättigte Fettsäuren
1,2 g
1 %
 Kohlenhydrate
0 g
0 %
 Zucker
0 g
0 %
 Eiweiß
72 g
82 %
 Salz
2,2 g
22 %
 % Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8373.6 kJ/ 2000 kcal)