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Katsuobushi Bonitoflocken (dünn geschnitten), 20 g

Katsuobushi Bonitoflocken (dünn geschnitten), 20 g

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Produktinformationen

Katsuobushi Bonitoflocken sind dünn geschnittene Flakes des Katsuwonus pelamis. Der Fisch ist besser bekannt als Echter Bonito und gehört zu den Fischarten Makrele und Thunfisch. Die Fischflocken eignen sich besonders gut, um köstliche Brühen anzusetzen oder als leckere Garnierung gekochter Speisen. In Kombination mit der japanischen Miso-Paste, Seealgen und Tofu lässt sich auch die berühmte Miso-Suppe ganz einfach kochen. 

Zutaten

Echte BONITO-Flocken: Katsuwonus pelamis (FISCH)

Hinweise

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen.

Importeur / Hersteller

Makurazaki France Katsuobushi Co., Ltd.

32, rue Leopold Sedar Senghor
29900 Concarneau
France

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie

1457 kJ
348 kcal

17 %

Fett

3,3 g

3 %

davon gesättigte Fettsäuren

1,3 g

1 %

Kohlenhydrate

0 g

0 %

Zucker

0 g

0 %

Eiweiß

80 g

91 %

Salz

0,5 g

5 %

% Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8373.6 kJ/ 2000 kcal)


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