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Cock Lila Currypaste Panang, mittelscharf, 50 g

Cock Lila Currypaste Panang, mittelscharf, 50 g

4.7/5

Menge: 50 g

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Info Nährwerte

Produktinformationen

Mittelscharfe Panang Currypaste ist ein traditionelles thailändisches Würzmittel, das aus getrockneten roten Chilis, Zitronengras, Schalotten und Knoblauch hergestellt wird. Diese Paste verleiht Gerichten einen reichhaltigen und aromatischen Geschmack, der typisch für die thailändische Küche ist. Panang Curry stammt ursprünglich aus Zentralthailand und zeichnet sich durch seinen intensiven, leicht nussigen Geschmack aus, der durch die Verwendung von Kaffir-Limettenschale und Galgant erreicht wird. Ideal für die Zubereitung von authentischem Panang-Curry.

Zutaten

Getrocknete rote Chili 27%, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Salz, Kaffir-Limettenschale, Galgant, Kreuzkümmelpulver, Koriandersamen.

Zubereitungstipps

Rezeptvorschlag für 2-3 Personen:

50 g lila Currypaste mit 2 EL Pflanzenöl verrühren (bei geringer Hitze für 1 Min.). 600 ml Kokosnussmilch hinzugeben und umrühren (bei mittlerer Hitze für 1 Min.). 250 g Fleisch nach Geschmack hinzufügen und solange köcheln lassen, bis es gar ist (gelegentlich umrühren). Fischsauce und Palmzucker nach Geschmack hinzufügen und köcheln lassen (bei geringer Hitze für 1 Min.). Geschnittene Frische Chili und Kaffernlimettenblätter hinzugeben und mit Basilikumblättern garnieren. Dazu passt Reis.

Importeur / Hersteller

Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG

Industriestraße 40
28876 Oyten

EAN: 084909011749

Original Name: พริกแกงพะแนง

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie

514 kJ
123 kcal

6 %

Fett

6,2 g

6 %

davon gesättigte Fettsäuren

3,5 g

3 %

Kohlenhydrate

11 g

1 %

Zucker

6,9 g

1 %

Eiweiß

3,4 g

3 %

Salz

14,2 g

141 %

% Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8373.6 kJ/ 2000 kcal)

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